Restaurant Basilikum Tübingen



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Hauptgerichte



Pasta 

Spaghetti 
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca, Pesto    14.50


Rigatoni Zucchini e Gamberoni   18.50


Pappardelle 
      Bandnudeln an Filetspitzen und Pfifferlingen   18.50


Gnocchi 

           Tomate, Basilikum und Mozzarella    17.50

 

Ravioli   

              mit Sommertrüffeln         18.50


Linguine Marinara
        mit Meeresfrüchten in Zitronen- Minzsud  19.00

 
 
                                                                                              Crespoline
                                                                        Crêpes gefüllt mit Garnelen und Lachs    18.50





Pesci 

Salmone Scozzese 
Filet vom Schottischen Wildlachs, gegrillt,
          an Zitronen- Dillsauce und Fenchelgratin   33.50


Orata grigliata su Pomodorini e Erbe 
Dorade Royal, im Ganzen, aus dem Ofen, mit Tomaten und Kräutern      33.50


Tonno alla Livornese
Filet vom Thunfisch, Yellowfin,
            in Sesamkruste     33.50

 

Merluzzo

Loins vom Kabeljau gegrillt, Fenchelgratin      33.50


Astice e Spaghetti
Hummer auf pikanten Spaghetti
         oder gratiniert mit Trüffel      49.00


Carni 


Carré d'Agnello
Milchlammrücken mit Kräuterkruste 
auf Gemüsegratin
  43.00


Filetto di Manzo 
Filet vom Charolais Rind, gegrillt
an Pfeffer - Rotweinjus
     45.00


Saltinbocca alla Romana
Kalbsschnitzelchen, Parmaschinken und Salbei,
      Fenchelgratin  34.50

 
 

Schiena di Vitello

Kalbsrücken gegrillt,
               Pfifferlinge     34.50