Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison,
mit Mango und Büffelmozzarella   10.50


Zuppa di Asparagi
Spargelcremesuppe mit Croutons    9.50


Formaggio di Capra su Verdure
Ziegenkäse auf gegrilltem Gemüse 17.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    18.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Parmesan
mit Trüffel    19.50


 
Tartar di Tonno
 Tartar vom Thunfisch 18.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  18.50
 

Gamberi su Insalata

Gebratene Gambas auf Rucola und Sprossen     18.50

Asparagi e Prosciutto di Parma

     Parmaschinken auf Spargel     18.50
 

Caprese

Büffelmozzarella,
    Coeur de Boeuf Tomaten,
           Oliven   13.50