Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison,
mit Melone und Büffelmozzarella   10.50


Gamberi e Cape Sante gratinati
Garnelen an gratinierten Jakobsmuscheln    19.50


Formaggio di Capra su Verdure
Ziegenkäse auf gegrilltem Gemüse 17.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    18.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Parmesan
mit Trüffel    19.50


 
Tartar di Tonno
 Tartar vom Thunfisch 18.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  18.50
 

Cantaloupe Melone e Fichi, su Prosciutto di Parma

Melone und Feigen an Parmaschinken     19.50

Involtini di Melanzane

     Auberginenröllchen, gefüllt mit Mozzarella und Basilikum     17.50
 

Caprese

Büffelmozzarella,
    Coeur de Boeuf Tomaten,
           Oliven   13.50